Espadín

Propiedades

El agave de más amplia distribución además que puede ser y es cultivado.
Ancestro del agave azul (del tequila) y el bacanorá. Tarda entre 5 y 9 años en madurar. Al ser cultivado, los productores tienen mayor control sobre cada paso en el proceso, desde el cultivo y la cosecha, hasta la última destilación, asegurando un proceso de calidad orgánico y artesanal.

A pesar de no ser silvestre, es de gran ayuda para los silvestres, ya que se evita la sobre explotación de los que no pueden ser cultivados aprovechando éstos que sí, haciéndolo una variedad muy valiosa desde más de un aspecto.

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Notas y características Mezcalcoatlences.

En Mezcalcóatl resulta de sabor ahumadas, poco amaderado y frutal.

Un tanto mas “astringente” (alcoholoso) y parecido al tequila que los otros que tenemos para tí.

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El bueno para combinar, hacer fiesta con barra libre y darle aguas locas pero de calidad a la banduky, preparar mojitos, echarle a la coca y hasta a tu bong...

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