Tepextate

Propiedades

Uno de los agaves mas raros e interesantes, también silvestre, encontrados en pendientes empinadas de suelo rocoso, inclusive colgando horizontalmente sobre acantilados lo que hace su recolección una actividad riesgosa.

Aparte, necesita entre 25 y 35 años de maduración para poder aprovecharlo en producción mezcalera.

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El mezcal que sabe a supermezcal.

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Notas y características Mezcalcoatlences.

Esta belleza de Mezcalcóatl resulta de sabor fuerte, moderadamente astringente y muy terroso, con toques picantes y metálicos, algo mas bien mineral.
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¡Una joya de la Mezcalcóatl Calli!

(Casa Mezcalcóatl pues, pronto mas lecciones de Náhuatl)

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